Salah satu tradisi saat Imlek adalah berkumpul dengan keluarga dan menyantap makanan bersama. Makanan yang disajikan saat Imlek bukan hanya sekedar mengenyangkan, tetapi menyimbolkan makna di dalamnya. Berikut adalah hidangan yang disajikan saat Imlek beserta maknanya.
Yusheng
Yusheng terdiri dari kombinasi salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak. Tradisi menyantap Yusheng disebut Lo Hei. Seluruh anggota keluarga akan duduk dalam satu meja dan mengaduk yusheng secara besama-sama kemudian mengangkat tinggi-tinggi sebelum dimakan. Yusheng yang terangkat semakin tinggi melambangkan tingginya harapan yang akan terkabul.
Olahan ikan kerap hadir dalam perayaan Imlek sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran bagi orang yang memakannya, termasuk ikan bandeng. Ikan Bandeng dianggap bisa memberi rezeki yang berlimpah dan keberuntungan terus menerus. Cara memakan ikan saat Imlek tidak boleh dibalik meskipun daging yang di sisi satunya sudah habis. Harus dihabiskan melalui satu sisi saja.
Bebek Panggang
Bebek biasa disajikan secara utuh tanpa dipotong-potong saat perayaan Imlek. Dengan harapan agar keluarga tetap bersama, utuh, dan bahagia. Bebek juga melambangkan simbol ketaatan dan kesetiaan. Daging bebek saat Imlek umumnya disuguhkan berupa Bebek Panggang.
Jadikan Golden Rama Tours & Travel pintu gerbang Anda menuju destinasi yang luar biasa.